报告题目：菊粉抑制肠神经胶质细胞炎症改善2型糖尿病机制研究

报告人：王枫 教授（空军军医大学）

报告时间：2024年06月25日（周二） 上午8:30

报告地点：食品学院学术报告厅（实验楼1C-220）

科技处 食品科学与工程学院（生物与医药学院）

2024年06月21日

报告人简介：

王枫，中国人民解放军空军军医大学军事预防医学系营养研究室教授，博士生导师。2000年到2015年担任原第四军医大学营养与食品卫生学教研室主任。

从事营养与食品卫生学科研教学工作35年，主要研究方向为营养与疾病的关系和特殊军事作业环境营养需要；致力于膳食脂肪酸影响胰岛素抵抗机制的研究和TLR4基因在导致代谢性疾病发生中作用研究。先后主持各类科研项目15项。获军队和省部级科学技术进步二等奖2项，在国内外学术期刊发表研究论文120多篇,其中SCI论文30 篇。培养硕士研究生和博士研究生58名；主编营养与食品卫生学专业教材5部，出版学术专著7部。

担任中国人民解放军营养医学专业委员会副主任委员、中国营养学会特殊营养分会副主任委员、陕西省营养学会专家委员会主任委员等社会职务。